アメリカ人夫と息子の3人で中国北京に駐在中。いつのまにか泳げるようになっていたぼんぼん。


by snakeinbeijing
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カテゴリ:Today's wine( 24 )

アメリカ人ってさ・・・

週末、外食することの多い私たち。今日は朝からうちのアメリカ人とのバトル。だってピザが食べたいって・・・。なぜそこまでそんなものが食べたい?私はもうそろそろそんなもの年に一回食べたらいいかもって年齢にさしかかってます。で、あんまりうるさいんで作りましたよ、ピザ!だって、北京って中華を食べると安いのにピザとか洋食って意外に高いでしょ?悔しいんです、それが。で、パン焼き機でピザ生地の準備だけして、私がぼんぼんのテコンドーに行ってる間に夫がピザソースを作り最後の仕上げまで。こういう物作る時張り切るんですよね、うちのアメリカ人夫。
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もう写真撮るのも待てないって勢い。シカゴ風にちょっと厚めの生地になりましたが、なかなかいけます。って私は二切れ、あとのアメリカ人二人が残りを平らげました。
本日のワイン、私のピザにはもったいないくらいのモンタルチーノです。あ、きのうのラムに合わせて開けたマグナムの残りなんですが。

Argiano
Brunello di Montalcino 1988

そろそろ暖かくなってきました…うちのアメリカ人が週末になるとBBQ!って騒ぐんですよ・・・。
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by snakeinbeijing | 2008-02-23 20:52 | Today's wine
いつも思うんだけど・・・日本を離れて長いとヴァレンタインにチョコあげなきゃっていうあの概念がなくなる。結婚も14年になると、お互いにああしてあげようってのもなくなるし…反省だけど。
そんなわけで別に特別なにも買わなかった私。夫がバラの花束を抱えて帰ってきて焦ったよ、ほんと。しかも公寓内の花やはやる気もなくまだ正月休業中だったとかで結構歩きまわったらしい。それなのに、この日のディナーは超手抜きのステーキにマッシュトポテト・・・ごめんね~、こんなメニューで~。でも久々のアメリカンスタイルステーキに「Cave de Robert」からこのワインを開けてくれました。久々のご対面。今すごく高くなってるって横から夫のもったいぶった講釈を無視して味わいました。
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Chateau Calon-Segur
Saint-Estephe1990

いったいうちのぼんぼんはいつパリにお里帰りできるんでしょうか・・・。
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by snakeinbeijing | 2008-02-15 14:12 | Today's wine
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夫のリクエストにより二日続けての天ぷら・・・苦しいよ、連ちゃんはやっぱ。ってことで、シャンパーニュを開けてもらった。しかもマグナム!このマグナム、去年、外交官用のお店で一本21ドルで特売されていた。21ドルですよ!夫、お店にあったの全部買い占めましたから。やっぱ中身は偽物?って思う値段です。私、ミレニアム記念の同じマグナムを2万円で買って(沖縄で)夫のクリスマスプレゼントにしたことがあるのです・・・それが21ドルだなんて・・・中身はおいしかったです~。本物…たぶん。
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by snakeinbeijing | 2007-11-14 07:15 | Today's wine

Pumpkined out!

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相変わらずの写真下手。ハロウイーンの南瓜は食べられるよってうちのアイが言うもので・・・初めてあのバカでかいカボチャを料理してみました。スープです。なんかすごく甘いので思いのほかおいしかった。13年もののラインガウ、シュぺートレーゼと合わせたらなんとすごくいい感じ。それにしてもここのワイン、ほんとに味かわらないな~。

で、お次はこれ。定番ですね。
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なんかちょっと舌触りがいまいちですが、味はいけてます。ヴァニラアイスを添えて。当分、カボチャ見たくないです・・・。
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by snakeinbeijing | 2007-11-05 10:29 | Today's wine
怒涛の金曜日の翌日、全然起き上がれなかった私。強靭な体力を誇る私もさすがに疲れが出たんだわ。こんな日は朝から白粥なんか食べたいな・・・と思ってるとうちのアメリカ人二人ははりきってパンケーキなんか焼いてる。ううう・・・そういう甘ったるい匂い、今一番かぎたくないよ~。でも、二人のご好意を無視するのもあれなんで頑張って食べました。こういう体が弱ってる時に再認識するの、ああこの人たちとはやっぱり人種が違うってね。で、ランチ。夫がこれまた作ったのは豆と野菜のスープ。あ~ん、こんなんじゃなくて鳥の清湯スープがいいのに~。でも体弱ってるし黙って食べて昼寝。そんなこんなで土曜日は一日寝ててやっと復活した日曜日。夫が夕方作ってくれたジントニックでひといきつきました。こうやってベランダで過ごせるのもあと少しね。
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あ、スノウマン柄ってのは無視ね。なんかスコッチとかジントニック飲むのにちょうどしっくりくるんですね。
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by snakeinbeijing | 2007-09-24 10:23 | Today's wine

そして日曜の夜は・・・

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久々に天ぷらを揚げました。この冬田舎で買って大事に持って帰った地酒「宗玄」。今回、リーデルの「大吟醸」グラスでお試し。どうなんだろうね、やっぱり冷酒グラスのほうが気分が出る気がするような?いかん、いかん、せっかく買ったグラスなんだからもう少し試してみないと。
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by snakeinbeijing | 2007-09-17 02:34 | Today's wine
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この夏、妹から教えてもらったパン「エピ」。フランス語で「麦の穂」っていう意味なんだけど、形がどうやらそんな風なのでこういう名前らしい。3度目の挑戦でやっとなんとかいい感じに仕上がった。まあ、形はあれですが・・・。ネットで見つけた別の「エピ」には粒マスタードと黒胡椒にベーコンってあったので、今日はそのバージョン。おともはチェコのビール。粒マスタードが焼くと甘くなってビールにちょうどよい感じ。う~ん、いける!
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by snakeinbeijing | 2007-09-17 02:28 | Today's wine

生日快楽!

この前の夫の誕生日にあげたプレゼントがこれ。
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金沢が誇る日本酒の醸造会社福光屋とリーデルとのコラボで生まれたグラス「大吟醸」。自分用にも一個買って大事に日本から手荷物で持ってきた。これでうちのリーデルコレクションは一体何個になるの?大吟醸を飲むのに最適の形らしいんだけど、うちのキャンティ用のグラスとほぼ同じ大きさ。横のふくらみがちょっと違うかなって感じ?で、もうひとつ大事に持ってきた福光屋プロデュースの発泡酒をこのグラスでいただく・・・う~ん、ふるさとへ帰ったような気になるわ(大げさ?)。
もうひとつ、この夏福光屋本店で買ったのが、フランス人シェフ、Dominique Bouchetがこれまた福光屋とのコラボで出した料理本。久々のフランス語・・・でも写真だけでも楽しめます。パリ、8区にある彼のレストランでは日本から得たアイディアと彼のフランス料理がミックスしたものが食べれるそう・・・あ~ん、行きたいよ~。
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by snakeinbeijing | 2007-09-12 10:27 | Today's wine
今日も朝から大忙し。サルを学校に送っていった後、ジムで一時間エクササイズ。その後、地地下鉄で岩盤浴。軽くその近所でサンドイッチとコーヒーを飲んだ後初めてワイン講座に出席。歓歓さんのお誘いで、きょうの講習場所は「神戸浪漫屋」という手作りハムのお店。勝手に伊藤ハムと思っていたのが実は日本ハムさんの関連会社でした・・・すみません。お店の日本ハム、ツツイさんによるとやはり「日本ハム」という会社名では中国でなかなかやれないそう・・・対日感情を考えてのことなんだそうだけど、大変ですね、この国での商売も。さて、この日のワインは、これ。
Cape spring Pinot tage 2006
Cepespring CheninBlanc 2004
Schloss Gobelsburg Riesling 2004
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日本ハムとの取り合わせはなかなかよかったですが、自分達でトッピングした手作りピザはもうおなかいっぱいで味がわからず残念。その後、時間を過ぎたあともぐだぐだおしゃべりしてたら日本ハムのツツイさんが気をきかせて生ビールを出してくれた・・・すみませんね~、宣伝しときますよ。すっかり飲んでリラックスした私たち、ぐっとくだけた話題で盛り上がりメルアド交換もして友人新規開拓をした一日でした。それにしてもきょうの私、いくら岩盤浴の後とはいえドレスダウンしすぎ?ほかのマダム達がとってもおしゃれしていて肩身の狭い半日でしたわ。
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by snakeinbeijing | 2007-05-23 18:50 | Today's wine
カルフールでどっと疲れた体を癒す・・・やっぱりこんな休日にはゆっくりお昼から飲みたい。ってことでこのコミュニティの芝生でピクニック。きょうは珍しく青空で気持ちいい空だし。
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=all>バゲットにチーズ、ハムで簡単フレンチ風のピクニック。お供のワインはこれ。
Domaine du Saint Esprit
Cote de Provence 2003
「ねえねえ、パリにいた時みたいじゃない?」(言ってて自分でもとてもむなしい・・・)。だって、この日芝生には私たちのほかはスロベニア人グループがBBQしてるだけでちょっとヨーロッパ風だったんだもん。
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by snakeinbeijing | 2007-05-02 10:57 | Today's wine